По на водке legatus_minor приготовили блюдо, которое англичане называют Beef Wellington, а французы – filet de bœuf en croûte.
Руководствовались вот этой видеоинструкцией:
Beef:
How To Make Beef Wellington
Есть мнение, что в сильно искаженном виде это у нас называют “мясом по французски“.
Запись опубликована в блоге Шуры Люберецкого. Вы можете оставлять свои комментарии там, используя свое имя пользователя из ЖЖ (вход по OpenID).