Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Бритоголовый и С1-97

Йоркширский пудинг

В жанре фудпорн снимать не умею, но не могу не поделиться фотографией ростбифа и сабжа:

yorkshire-pudding-and-roastbeef

По “сложности” приготовления – на грани быдложрача. Ростбиф – банально обжариваем со всех сторон подходящий кусок говядины, отправляем на некоторое время в духовку (45 минут на каждый килограмм – я, кстати, немного передержал, правильный ростбиф должен быть если не “с кровью”, то хотя бы немного розовым), потом заворачиваем в фольгу и ждем полчасика. Пока ждем – готовим пудинг, все опять же банально и просто:

- “жидкость” от ростбифа (а можно и обычное растительное масло, но у нас же стоит задача утилизировать подливку, пока ростбиф отдыхает) наливаем в подходящую форму для пудинга, тут я взял керамический горшочек, но можно использовать и металлические, и силиконовые формы;
- ставим в духовку и доводим до кипения;
- пока жидкость закипает – готовим тесто, для этого берем на одно яйцо полторы столовых ложки муки, все перемешиваем, добавляем воду или молоко, чтобы консистенция напоминала тесто для блинов, щепотку соли, и перемешиваем все еще раз;
- заливаем тесто в форму, ставим в духовку на 15 минут – за это время пудинг должен подняться и пропечься снаружи до хрустящей корочки, а внутри остаться мягким.

Как утверждают британские ученые – точнее, Royal Society of Chemistry, правильный йоркширский пудинг должен подняться минимум на 4 дюйма (около 10 см).

Запись опубликована в блоге Шуры Люберецкого. Вы можете оставлять свои комментарии там, используя свое имя пользователя из ЖЖ (вход по OpenID).

Бритоголовый и С1-97

Постковидное

Решил тут побаловать себя нездоровым фастфудом и зашел в макдачку. Макдак пытается соблюдать какие-то меры “социального дистанцирования” и прочей ерунды – но честное слово, лучше бы не соблюдал!

Как выглядел визит в макдак раньше, до ковида? Заходишь, заказываешь на кассе или через терминал с тачскрином, потом либо берешь “локатор” и тебе приносят заказ, либо забираешь свой поднос на выдаче. Казалось бы, логика подсказывает, что постковидная макдачка должна минимизировать очереди и максимизировать дистанцию между сотрудниками (если верить ковид-алармистам – они 100% заражены :) ) и посетителями – но все сделано с точностью до наоборот.

Во-первых, первый “контакт” мы получаем сразу на входе – работник макдака замеряет бесконтактным термометром температуру на запястье у всех входящих, и всучивает “локатор” (при этом сразу отправляя к определенному столику). Касса не работает, вместо нее безальтернативный терминал (половина из них зачем-то отключена, видимо, чтобы создавать очереди), чтобы посетители не тупили – у терминалов тусуется еще один сотрудник (второй контакт). Наконец, вместо выдачи – где сотрудника макдака и посетителя можно надежно “дистанцировать” – заказ теперь приносят к столику – итого три контакта вместо одного (причем более плотных).

В общем, заставь дурака Богу молиться – он себе и лоб расшибет.

Запись опубликована в блоге Шуры Люберецкого. Вы можете оставлять свои комментарии там, используя свое имя пользователя из ЖЖ (вход по OpenID).

Бритоголовый и С1-97

Про народную технику

Довольно забавно, что на всякого рода “интернет-форумах про технику” самые популярные и посещаемые темы посвящены откровенному говну, а большая часть их содержимого – “как сделать из этого говна подобие конфетки“. Счастливые обладатели нормальной техники просто пользуются ей – а решившие всех наебать нищеброды (”знаем-знаем, все делается в одном и том же китае!”) годами варятся в собственном соку, обсуждая “типичные проблемы” – еще один признак того, что производитель ложил известный орган на мнение покупателей.

Запись опубликована в блоге Шуры Люберецкого. Вы можете оставлять свои комментарии там, используя свое имя пользователя из ЖЖ (вход по OpenID).

Бритоголовый и С1-97

Не чокаясь

Москва несет очередные потери от китайского вируса. Пишут, что чебуречная на Китай-Городе закрылась.

china-town-rip

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10158502115367930&set=a.10150099797007930&type=3

Запись опубликована в блоге Шуры Люберецкого. Вы можете оставлять свои комментарии там, используя свое имя пользователя из ЖЖ (вход по OpenID).

Бритоголовый и С1-97

Какой классный зиндан

zindan1

zindan2

На самом деле это некий “кооператив овощных ям” в Перми, но построено неплохо. Да, яму продают всего за 50 тысяч рублей, так что если сажать туда должников – окупится быстро.

Запись опубликована в блоге Шуры Люберецкого. Вы можете оставлять свои комментарии там, используя свое имя пользователя из ЖЖ (вход по OpenID).

Бритоголовый и С1-97

“Контекстная” реклама, продолжение

А вот вконтактик, в отличие от фейсбука (который показывает рекламу обручальных колец), контекстно рекламирует мне услуги “финансовых консультантов”, помогающих за счет своих “связей в банковской сфере” получить очередной кредит, даже если “вам уже отказали или больше не дают”. Очередное попадание “в молоко”.

Запись опубликована в блоге Шуры Люберецкого. Вы можете оставлять свои комментарии там, используя свое имя пользователя из ЖЖ (вход по OpenID).