Category: еда

Бритоголовый и С1-97

Какой классный зиндан

zindan1

zindan2

На самом деле это некий “кооператив овощных ям” в Перми, но построено неплохо. Да, яму продают всего за 50 тысяч рублей, так что если сажать туда должников – окупится быстро.

Запись опубликована в блоге Шуры Люберецкого. Вы можете оставлять свои комментарии там, используя свое имя пользователя из ЖЖ (вход по OpenID).

Бритоголовый и С1-97

“Контекстная” реклама, продолжение

А вот вконтактик, в отличие от фейсбука (который показывает рекламу обручальных колец), контекстно рекламирует мне услуги “финансовых консультантов”, помогающих за счет своих “связей в банковской сфере” получить очередной кредит, даже если “вам уже отказали или больше не дают”. Очередное попадание “в молоко”.

Запись опубликована в блоге Шуры Люберецкого. Вы можете оставлять свои комментарии там, используя свое имя пользователя из ЖЖ (вход по OpenID).

Бритоголовый и С1-97

Пельмени во фритюре

Пожарил пельмени в масле. А вообще, нормальная закуска к чему-то крепкому получается.

kaef

Запись опубликована в блоге Шуры Люберецкого. Вы можете оставлять свои комментарии там, используя свое имя пользователя из ЖЖ (вход по OpenID).

Бритоголовый и С1-97

Как горячие пирожки

Запротоколировал процесс сборки нескольких девайсов с паяльной пастой и печкой – собственно, ничего принципиально нового знакомые с этим процессом тут не увидят, а вот для незнакомых будет интересно.

Итак, вводная – надо собрать дюжину плат с SMD-деталями типоразмера 0603 и Bluetooth-модулем на CC2541. Плату я нарисовал в DipTrace, заказал в Резоните изготовление собственно плат, а в OSH Stencils – трафарета из полиимидной пленки. Детали куплены частично на алиэкспрессе (собственно сами Bluetooth-модули), а частично – в Чип-и-Дипе и Электронщике. И вот со всей этой фигней мы попытаемся взлететь :)

paste-printer

По-хорошему, нужен трафаретный принтер, который натягивает трафарет и правильно позиционирует его относительно платы, и есть даже неплохие “самодельные” варианты – но для кустарных условий сойдет и такое приспособление из обрезков других плат той же толщины.

paste-ready

Паста размазывается чем-нибудь типа шпателя или пластиковой карты, при небольшом навыке это делается довольно быстро и непринужденно – на 12 плат у меня ушло меньше 10 минут.

placing

Расстановка деталей – довольно муторный этап, особенно, если делать это обычным пинцетом – но с перерывами я расставил две сотни деталей за два часа. Для сравнения – у самого-самого простого “любительского” установщика типа какого-нибудь Liteplacer заявленная производительность составляет 500-600 деталей в час (хотя с учетом времени на его программирование этот процесс занял бы примерно то же время).

Ручную расстановку можно ускорить, если пользоваться вакуумным пинцетом – только не фигней с резиновой грушей, которыми завален Чип-и-Дип, а чем-то вроде авторучки с прицепленным к ней аквариумным компрессором – не надо вытряхивать детали из ленты, а потом долго и мучительно переворачивать резисторы. Хотя если честно – я подумываю, из чего бы сколхозить ручной манипулятор для установки SMD-компонентов, мне кажется, это могло бы быть еще удобнее.

into-the-oven

Дальше загружаем платы в печку.

oven-running

Это обычная бытовая электродуховка, снабженная специальным контролером, который обеспечивает “правильный” температурный профиль. Цикл пайки занимает несколько минут.

oven-done

В течение еще нескольких минут платы остывают.

boards

Готово! Остается запаять лишь пару разъемов.

Запись опубликована в блоге Шуры Люберецкого. Вы можете оставлять свои комментарии там, используя свое имя пользователя из ЖЖ (вход по OpenID).

Бритоголовый и С1-97

Почитал тут про кашрут

Имею два вопроса:

- кошерна ли свинья, которой перед забоем дали пожевать дирол или орбит?
- кошерно ли варить соевое мясо в соевом молоке?

Запись опубликована в блоге Шуры Люберецкого. Вы можете оставлять свои комментарии там, используя свое имя пользователя из ЖЖ (вход по OpenID).

Бритоголовый и С1-97

Про WD-40

Несколько дней назад я задал несколько вопросов про чудо-жидкость WD-40. Меня удивило, как люди, смеющиеся над фетишистским поклонением одним брендам, могут впадать в точно такой же фетишизм по отношению к другим. Это лишний раз показывает все чудовищную силу современного маркетинга – впрочем, всякие такие парадоксы лучше оставить писателям и философам типа Пелевина. Я же попробую сформулировать некоторые факты и объяснить, в чем же состоит гений маркетологов “ведешки”.

Начнем с общеизвестного – с легенды о WD-40. Как рассказывает нам Википедия, состав WD-40 был разработан в 1953 году Норманом Ларсеном, сотрудником Rocket Chemical Company как средство для предотвращения коррозии ракетных баков. Название обозначает water displacement, 40 attempt – “водооталкивающее средство, 40 попытка”. В общем-то, лучшая защита от коррозии – это замазать все адским количеством солидола, например, или другой консистентной смазки. Основная проблема у американцев заключалась в том, что баки делались буквально из фольги, и пока ниггеры мазали их нигролом, они успевали проткнуть и порвать эту фольгу. Заслуга Ларсена прежде всего в том, что он придумал состав из легкодоступных компонентов, наносимый распылением. Как побочный эффект – состав обладал высокой проникающей способностью, то есть затекал буквально во все щели.

Как и положену американскому изобретателю, Ларсен начал торговать своей чудо-жидкостью – но без особых успехов, пока за дело не взялся Джон Барри. В принципе, вся популярность WD-40 основана на деятельности Барри в конце 60-х. Он придумал раздавать бесплатные образцы продукции, в том числе – и среди воюющих во Вьетнаме американских солдат. Чистить M-16, имея в кармане баночку с замечательной жидкостью – гораздо приятнее, чем без баночки. Собственно, такой агрессивный маркетинг и объясняет успех в общем ничем не примечательного средства.

Теперь – о том, что же представляет собой WD-40. В замечательном глянцево-техническом журнале Wired приведены результаты хроматографического анализа WD-40 – как и положено в глянцево-техническом издании, с хиханьками и хаханьками. Мол, в “суперсмазке” содержатся гормоны картофеля и феромоны таракана. Возникает, правда, вопрос – а где они не содержатся? Точный состав WD-40 якобы является “секретом фирмы” и поэтому эта жидкость не запатентована – чтобы не раскрывать его. Правда, как и положено в США, производитель частично раскрывает этот состав в паспорте безопасности – это смесь, состоящая из 50% уайт-спирита (лигроина, нефтяного растворителя – тут много названий), 15% минерального масла (кстати, довольно жиденького), 25% двуокиси углерода (это вытеснитель) и 10% “инертных ингредиентов” (то есть всякой дряни). В “европейском” документе с аналогичным содержанием указывается содержание 60-80% нафты (прямогонного бензина, лигроина – в общем, отходов производства бензина).

В принципе, состав не удивителен – керосин и тому подобные вещества, основной компонент WD-40, использовали для отворачивания приржавевших гаек “с древнейших времен”. Небольшое количество масла – точно не повредит, кашу маслом не испортишь. Собственно, пресловутая “40 попытка” заключалась, видимо, в подборе соотношения этих прекрасно известных компонентов. Добавим крайне удачную упаковку – аэрозольный баллончик – и получим действительно удобное средство, но далеко не “суперсмазку”, как его описывают в Wired. Все остальное – дело крайне удачного маркетинга, в который входит и оформление витрин в магазинах, и удачная яркая упаковка, и статьи в глянцево-технических журналах. Когда в следующий раз пойдете в автомагазин с целью купить WD-40, поспрашивайте – может быть, на соседней полке стоит какой-нибудь LM-40 – аналогичная жидкость производства Liqui Moly, или HG-40 – “газированный керосин” псевдоамериканской фирмы Hi-Gear, или даже отечественная “Унисма”. Да что там говорить – практически любой “Жидкий ключ” по составу будет очень похож на WD-40 – а главное, обычно “аналоги” в 2-3 раза дешевле.

Теперь перейду к “немаркетинговым” мифам о WD-40. Удивительно, но очень многие считают этот состав “смазкой” (даже в Wired его обозвали “superlube”, “супер-смазка”). На форумах велосипедистов встречаются рекомендации смазывать им цепь. Скажите, а вы серьезно хотите использовать в качестве смазки керосин или “Галошу”? Даже входящее в состав WD-40 минеральное масло не совсем подходит для смазки – оно сильно разбавлено растворителем и оказывается излишне жидким. Толщина создаваемой им масляной пленки мизерная, и масло своих функций не выполняет. Вообще, очень показательно разобрать надписи с баночки.

Устраняет скрип – да, из-за содержания небольшого количества масла. Но в большинстве случаев гораздо более оправданно применение “более правильной” смазки.
Вытесняет влагу – да, по тем же самым причинам. Рекомендации те же.
Очищает – как и положено растворителю.
Защищает от коррозии – до тех пор, пока не разрушится масляная пленка. Разнообразные консервационные смазки и “Мовиль” делают это куда лучше.
Освобождает заржавевшие и заклинившие механизмы – за счет проникающих способностей керосина.

“Смазывающие” свойства WD-40 – это миф. Наоборот, если WD-40 обработать смазанную какой-нибудь консистентной смазкой типа Литола деталь, то вся смазка будет смыта – а оставшийся слой минерального масла очень быстро израсходуется. А вот отмывать детали от чего-нибудь, наоборот, получается очень здорово. После того, как “заржавевший и заклинивший” механизм удалось привести в движение благодаря WD-40, его очень желательно смазать “правильной” смазкой. Кстати, по смазывающим свойствам далеко впереди WD-40 оказывается копеечный по сравнению с ней “Мовиль” – отечественный автоконсервант, средство для сохранения “Жигулей” не сильно ржавыми.

Зачастую WD-40 можно и нужно заменить силиконовой смазкой – например, встречаются советы пробрызгать этим средством элементы системы зажигания в автомобиле. Силиконовая смазка в данном случае ничуть не хуже. То же самое относится к обработке всяких резинок (а резине отечественного производства вообще противопоказан контакт с нефтепродуктами), а что касается попыток “смазать” “ведешкой” замки – то тут силиконовая смазка подходит гораздо лучше – она именно смазывает.

Итог: WD-40 нужно использовать а) для отворачивания прикипевших гаек и б) для промывки деталей от старой смазки. Можно использовать для обработки заклинивших механизмов – но после этого обязательно нужно обработать их “настоящей” смазкой. Для вытеснения влаги лучше подходит силиконовая смазка, для антикороззийной обработки – “Мовиль” или более современные антикоррозионные составы, для консервации деталей – все вариации на тему солидола. В качестве смазки WD-40 использовать категорически нельзя – хотя многие пытаются. Ну и наконец – ничем чудодейственным газированный керосин не отличается.

Ну и наконец – если увидите в крупном магазине стенд с WD-40 в разной расфасовке – то не поленитесь, посмотрите рядом какие-нибудь “жидкие ключи”, а затем сравните цену – результат вас приятно удивит.

Запись опубликована в блоге Шуры Люберецкого. Вы можете оставлять свои комментарии там, используя свое имя пользователя из ЖЖ (вход по OpenID).

Бритоголовый и С1-97

Прибыль, прибавочная стоимость и НДС

В одной из дискуссий в ЖЖ столкнулся с оппонентом, яростно путающим прибыль и прибавочную стоимость (да, он так называемый марксист). В общем, стоит написать некий ликбез на эту тему, чтобы ссылать упорствующих.

Начнем с простого примера. Допустим, хитрый коммерсант Ашот Гургенович решил открыть кондитерский цех – делать из говна конфеты. Для этого он покупает тонну навоза, ящик упаковок от использованных презервативов и нанимает алкашей Васю и Петю. Вася лепит из навоза одинаковые шарики, а Петя заворачивает говняшки в блестючие этикетки с иностранными надписями. Предположим, что сырье – говно и бумажки – для “конфет” стоят одну копейку, и за работу Васе с Петей платят по копейке за конфету, а “продукт” Ашот Гургенович впаривает по рублю.

Откуда взялись 97 копеек – разница в стоимости конфет и говна вместе с рабочей силой двух алкашей? Разработанная Марксом трудовая теория стоимости утверждает, что разница в стоимости товара и сырья создана в результате труда Васи и Пети, а Ашот Гургенович, злой капиталист-эксплуататор, присваивает ее себе и единолично ей распоряжается. Эти 97 копеек, присвоенные Ашотом Гургеновичем, и составляют, по Марксу, прибавочную стоимость.

Отмечу, что прибавочная стоимость не тождественна прибыли. К Ашоту Гургеновичу могут придти бандиты и СЭС и потребовать по 20 копеек с конфеты, часть денег придется заплатить за аренду помещения и хранение навоза, что-то будет отложено на покупку говнолепильного автомата – и чистая прибыль окажется куда меньше – а то и вообще отрицательной. Предпринимательская прибыль – это всего лишь часть прибавочной стоимости. Другие ее части – это налоги, оплата услуг сторонних организаций, и тому подобные платежи – то есть прибавочная стоимость распределяется между разными “экономическими агентами” – от государства до других компаний. Важно лишь то, что она создана трудом рабочего, но распоряжается ей капиталист.

Кстати, довольно часто встречается мнение, что рабочему достается ровно та часть стоимости товара, которая создана им, а то, что получает капиталист – это оплата его труда по организации всего этого безобразия. Чисто экономически это так (хотя обычно онлайн-коммунисты считают, что капиталист получает свою прибыль “несправедливо”), но Маркс ввел понятие “прибавочной стоимости”, исходя из понятия “отчуждения” – Entfremdung – понимая под этим, в частности, отделение рабочего и продукта его труда. Для капиталиста, распоряжающегося этим продуктом, отчуждения нет.

Теперь – про “добавленную стоимость”. Это понятие взято из налогообложения и представляет собой разность между стоимостью товаров и услуг, произведенных налогоплательщиком (в нашем случае – “ИП Ованесян Ашот Гургенович”) и стоимостью товаров и услуг, приобретенных у сторонних организаций. В чем ее отличие от прибавочной стоимости? В добавленную стоимость входит стоимость рабочей силы, но не входят платежи внешним организациям (за аренду помещения и хранение навоза – в нашем случае). Такой принцип ее расчета применяется для простоты учета налогов. Налогоплательщик должен заплатить НДС на основании имеющихся данных о проданных им товарах и оказанных услугах – но получает право на вычет из налога, если может предоставить документы, подтверждающие покупку товаров и услуг у сторонних организаций – этот документ называется “счет-фактура”. Фактически, налогоплательщики вынуждены “закладывать” своих контрагентов – и кому-то это очень не нравится.

В общем, не надо путаться в терминах.

PS Кстати, а надо ли включать в прибавочную стоимость энергозатраты? Маркс, разрабатывая свою теорию, не знал, что уже через 50 лет возникнет рынок электроэнергии, поэтому ничего об этом и не говорил – ну а сожженные в топке дрова учитывались им в категории “сырья”. Мне вот кажется, что надо. Кстати, обратите внимание, что тогда добавленная и прибавочная стоимость будут различаться еще сильнее.

Запись опубликована в блоге Шуры Люберецкого. Вы можете оставлять свои комментарии там, используя свое имя пользователя из ЖЖ (вход по OpenID).